桃城豆花

        2026.2.20 回到從小長大的故鄉，當然要吃嘉義的豆花。嘉義的豆花和其他縣市不一樣，嘉義的豆花是加豆漿，其他縣市是加糖水。我從小吃到大，以爲豆花就是這樣吃，去外縣市讀書、工作，才發現其他縣市是加糖水，真是不道地，還是嘉義的豆花最好吃。

        嘉義的豆花店有很多間，之前有帶全家吃過品安、魚市場的，這次早上九點多就到嘉義，這時間只有桃城豆花有開，那就來品嚐吧。稍為提一下，桃城就是指嘉義，在清朝，全台最先建城就是嘉義市，不是台南市，台南是最早開發，但沒最先建城池。嘉義的城池圍起來像桃子，所以桃城就是嘉義。

        桃城豆花是設立在老宅，房子看起來應該有五六十年，地板是磨石子，我小時候的家地板就是磨石子，不像現在建物是貼磁磚，很有我小時候的感覺。房子後面有樹木扶梳，內有一台已經不生產的偉士牌機車，整個房子就是古樸的感覺。