紅柿好食，啥人起蒂

紅柿好食，啥人起蒂 âng-khī hó-tsia̍h siánn-lâng khí tì 台語俗諺。吃紅柿要先把果蒂去除，台語稱為起蒂，起蒂和台語起致（khí-tì ）音相同，起致意思是起因、開始。此句意思是人要飲水思源，莫忘根本。類似華語的「飲水知源」、「飲水思源」、「慎終追遠」、「落實知樹」。